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맛있는 홍차를 집에서 즐기는 책

야마다 사카에 저 · 북커스(BOOK...

16,150원

맛있는 홍차를 집에서 즐기는 책

야마다 사카에 저 · 북커스(BOOKERS) · 2020년 10월 26일

『맛있는 홍차를 집에서 즐기는 책』은 누구나 집에서도 맛있는 홍차를 즐길 수 있도록 찻잎 고르는 법부터 골든 룰, 다양한 홍차 베리에이션 레시피에 이르기까지, 홍차를 만들기 위해 알아두면 좋은 모든 것들을 쉽고 친절하게 설명한다. 3대 명차로 알려진 다르질링, 우바, 기문 등을 포함해 89가지 찻잎을 산지(다원), 퀄리티 시즌, 등급, 수색, 우리는 시간, 맛 포인트 등의 정보와 함께 상세히...

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친정엄마 요리백과

윤희정 외 저 · 중앙Books

21,850원

친정엄마 요리백과

윤희정 외 저 · 중앙Books · 2020년 10월 26일

딸의 밥상을 단 한 끼도 허투루 차려낸 적이 없는 엄마가 있다. 그 딸이 자라 일가를 이루고 어린 딸의 밥을 차리며, 생각한다. ‘엄마는 이때 어떻게 했더라.’, ‘엄마 맛은 이게 아니었는데…’ 곧장 엄마에게 전화를 건다. “엄마 레시피대로 했는데, 엄마가 해주시던 그 콩나물국 맛이 안 나요!” 자신의 딸에게 맛깔나는 외할머니표 콩나물국을 먹여주고 싶은 마음, 그리고 내 엄마의 콩나물국이 간...

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올인원 다이어트 레시피

김상영 (요리) 외 저 · 길벗

18,810원

올인원 다이어트 레시피

김상영 (요리) 외 저 · 길벗 · 2020년 10월 23일

요리사와 영양사가 함께 만든 다이어트 정보&레시피 백과사전 〈올인원 다이어트 레시피〉가 더욱 풍성해진 전면 개정판으로 돌아왔다. 빠지지 않는 살과 반복되는 요요에 지친 사람들을 위해 다이어트 성공 확률 높여주는 스텝별 정보와 주스·스무디·샐러드·샌드위치·핑거푸드·한 그릇 요리·건강 반찬 등의 128개 레시피로 더욱 내용을 알차게 보강했다. 이 책은 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용해서...

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마시멜로(Marshmallow)

김소우 저 · 더테이블

17,100원

마시멜로(Marshmallow)

김소우 저 · 더테이블 · 2020년 10월 23일

인기 클래스 ‘유아시스(UASIS)’에서 알려주는 마시멜로에 대한 모든 것! 전작인 『MERINGUE COOKIE 머랭 쿠키』의 시리즈로, 이번에는 ‘마시멜로’를 만드는 모든 과정과 노하우를 인기 클래스 방식 그대로 담았다. 마시멜로를 만들기 전 꼭 알아야 할 기본 이론을 비롯해 맛을 첨가하는 법, 식감을 조절하는 법, 반죽을 조색하는 법 등 다양한 테크닉을 알기 쉽게 설명한다. 또한 기본 ...

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떡제조기능사 필기 실기 환상의 콤비(2021)

최경선 저 · 영진닷컴

19,000원

떡제조기능사 필기 실기 환상의 콤비(2021)

최경선 저 · 영진닷컴 · 2020년 10월 23일

본 도서는 떡제조기능사 자격증을 준비하는 수험생들이 단기간만을 투자하여 합격에 이를 수 있도록 만들어진 도서입니다. 한 권으로 필기와 실기 모두를 대비할 수 있도록 구성하였습니다. 떡제조기능사 자격증 이제 이기적으로 완벽하게 대비할 수 있습니다. 핵심만 모은 필기와, 공개과제, NCS를 기반으로 한 떡 레시피까지! 〈이기적 떡제조기능사 필기 실기 환상의 콤비〉 도서로 두려운 자격증 시험도 독...

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매일 만들어 먹고 싶은 식사빵

딸공 최지은 저 · 레시피팩토리

14,060원

매일 만들어 먹고 싶은 식사빵

딸공 최지은 저 · 레시피팩토리 · 2020년 10월 22일

한국인의 힘은 밥심! 이라고들 하지만 이제는 그 또한 옛말이지요. 하루 세 끼를 모두 챙겨 먹는 이들을 찾기도 힘들지만, 매 끼니 ‘밥’으로 먹는 것은 더욱이나 불가능하고요. 그러다 보니 간단하면서, 간편하고, 하지만 맛과 멋은 있어야 하는 한 끼를 찾는 이들이 늘고 있답니다. 그중 하나의 대안이 바로 식사로 할 수 있는 빵, ‘식사빵’입니다. 그렇다면 식사빵이란 무엇일까요? 매일 먹어도 질...

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한식 조리기능사 필기 테마별 1주끝장(2021에듀윌)

이유나 저 · 에듀윌

10,450원

한식 조리기능사 필기 테마별 1주끝장(2021에듀윌)

이유나 저 · 에듀윌 · 2020년 10월 21일

〈2021 에듀윌 한식 조리기능사 필기 테마별 1주끝장〉은 출제기준을 철저히 분석하여 시험에 출제될 내용만 효율적으로 학습할 수 있도록 하였다. 37개의 테마로 정리된 핵심이론과 필수문제로 빠르게 학습하고, 기출복원 모의고사 2회분으로 실전 대비까지 가능하다. 단기에 합격할 수 있도록 어려운 테마에는 ‘토막강의’를 제공하여 암기와 이해를 돕고, 모바일로 학습 가능한 암기노트(PDF)와 CBT...

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온가족 홈 쿠킹 - 똑똑이와 튼튼이를 위한

박혜원 외 저 · 광문각

17,100원

온가족 홈 쿠킹 - 똑똑이와 튼튼이를 위한

박혜원 외 저 · 광문각 · 2020년 10월 15일

휴~ 참 긴 시간이 흘렀습니다. 1년이 꼬박 걸려 만들어진 요리책을 보며 아쉬움과 부족함을 느낍니다. 아동 요리를 시작하면서 늘 아쉬웠던 부분이 어린이들에게 펼쳐놓고 설명해 줄 요리책이 필요했습니다. 사실적인 요리 사진들은 어린이들에게 쉽게 어필이 되지 않아 늘 칠판과, 종이에 솜씨 없는 그림을 그려가며 설명을 했습니다. 어린이들이 쉽게, 그리고 요리 순서를 빠르게 머릿속에 기억할 수 있는 ...

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쿠킹앳홈: 토스트 파스타 샐러드

밀리 저 · 테이스트북스

45,600원

쿠킹앳홈: 토스트 파스타 샐러드

밀리 저 · 테이스트북스 · 2020년 10월 15일

간단하지만 맛을 내기 까다로운 메뉴, 자주 먹지만 늘 같은 방식으로만 만드는 메뉴가 있습니다. 조금 더 맛있고 색다르게 먹을 수 있게 알려주는 책이 있다면 얼마나 좋을까요? 그런 책이 있다면 첫 페이지부터 후루룩 훑어보고, 원하는 부분만 찾아보고, 북마크 해놓고 필요할 때마다 꺼내볼 것 같아요. 이런 책을 보고 싶다는 생각에서 출발한 기획이 〈쿠킹앳홈〉의 출간으로 이어지게 되었습니다. 〈쿠킹...

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홈 브런치

스기쿠보 아키마사 저 · 나무수

12,160원

홈 브런치

스기쿠보 아키마사 저 · 나무수 · 2020년 10월 14일

도쿄를 넘어 전 세계인의 입맛을 사로잡은 10평 남짓한 작은 빵집, 베이커리 ‘365일’의 시그니처 브런치 레시피북이 국내 최초 출간되었다. ‘365일’의 오너 셰프이자 저자인 스기쿠보 아키마사는 빵의 관한 남다른 열정으로 맛은 물론, 크기와 식감, 먹기 편한 최적의 디자인까지 치밀하게 계산한 새로운 빵을 선보이며 일본의 빵 열풍을 일으킨 주역이다. 《홈브런치》는 누구나 손쉽게 ‘365일’의...

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도나 헤이 더 뉴 클래식

도나 헤이 저 · 라의눈

45,600원

도나 헤이 더 뉴 클래식

도나 헤이 저 · 라의눈 · 2020년 10월 14일

2015년 『도나 헤이 시즌스』가 소개되면서 국내에 도나 열풍이 불었다. 전 세계 푸드 스타일리스트들의 스타일리스트, 호주의 마사 스튜어트, 요리하는 여성들의 워너비 등 화려한 수식어가 따라 붙는 도나 헤이는 전 세계에서 600만 부의 요리책을 판매한 베스트셀러 작가이자 도나 헤이 매거진의 편집장이기도 하다. 시즌스가 사계절을 모티브로 요리와 라이프스타일의 융합을 보여주었다면, 이번 책은 요...

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마리네이드의 기술

ASAHIYA 편집부 저 · 그린쿡(...

21,850원

마리네이드의 기술

ASAHIYA 편집부 저 · 그린쿡(GREENCOOK) · 2020년 10월 10일

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