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인형 케이크 디자인

김혜정 저 · 더테이블

23,750원

인형 케이크 디자인

김혜정 저 · 더테이블 · 2020년 02월 17일

메종올리비아 인형 케이크 디자인 원 북 [인형 케이크 디자인]. 베이킹에 관심이 있는 사람이라면 누구나 한번쯤 보고 감탄했을 메종올리비아의 인형 케이크 디자인. 이 책은 누구나 다양한 인형 케이크 디자인으로 적용ㆍ활용할 수 있도록 비율과 크기가 다른 6가지 인형들, 그리고 각각의 인형에 따른 스킬ㆍ디자인 노하우를 동영상 보듯 친절하게 알려드립니다. ‘CLASS 01. 준비하기’에서는 케이크로...

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대한민국 대표 집밥 레시피 372

손성희 저 · 리스컴

14,250원

대한민국 대표 집밥 레시피 372

손성희 저 · 리스컴 · 2020년 02월 17일

쿡방 요리보다 쉽고, 식당밥보다 건강하고 맛있는 집밥 한 그릇 출근 준비에도 바쁜 아침, 손 하나 까딱하기 싫은 퇴근 후 저녁마다 식탁을 차리기는 쉽지 않다. 그렇다고 매번 똑같은 걸 해 먹을 수도 없고, 지치기 쉬운 일상을 생각하면 굶을 수도 없다. 무엇보다 중요한 매 끼 식사를 아침 10분, 저녁 30분만으로 간단히 해결할 수 있다면? 쿡방에 등장하는 메뉴보다 만들기 쉽고, 엄마의 손맛은...

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조리기능사 실기 중식(2020)

문혜자 저 · 에듀윌

15,200원

조리기능사 실기 중식(2020)

문혜자 저 · 에듀윌 · 2020년 02월 12일

2020년 新출제기준 완벽 반영! Full HD 모든 강의 무료 제공! 실전에 최적화된 합격 풀세트 〈2020 에듀윌 조리기능사 실기 중식〉은 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았다. 조리기능사 실기 시험은 두 과제를 제한된 시험시간 내에 만들어 내는 시...

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조리기능사 실기 양식(2020)

김선희 외 저 · 에듀윌

17,100원

조리기능사 실기 양식(2020)

김선희 외 저 · 에듀윌 · 2020년 02월 12일

2020년 新출제기준 완벽 반영! Full HD 모든 강의 무료 제공! 실전에 최적화된 합격 풀세트 〈2020 에듀윌 조리기능사 실기 양식〉은 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았다. 조리기능사 실기 양식은 두 과제를 제한된 시험시간 내에 만들어 내는 시...

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조리기능사 실기 일식·복어(2020)

최은주 저 · 에듀윌

17,100원

조리기능사 실기 일식·복어(2020)

최은주 저 · 에듀윌 · 2020년 02월 12일

2020년 新출제기준 완벽 반영! Full HD 모든 강의 무료 제공! 실전에 최적화된 합격 풀세트 〈2020 에듀윌 조리기능사 실기 일식·복어〉는 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았다. 조리기능사 실기 시험은 두 과제를 제한된 시험시간 내에 만들어 내...

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한국으로 합격하는 조리기능사[필기]시험문제

전경철 저 · 크라운출판사(내서)

20,900원

한국으로 합격하는 조리기능사[필기]시험문제

전경철 저 · 크라운출판사(내서) · 2020년 02월 10일

이 책은 다년간의 현장경험과 교육경험, 그리고 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 시험 감독위원 경험을 바탕으로 좀 더 쉽게 자격증을 취득할 수 있도록 집필된 책입니다. 짧은 시간, 효과적인 학습을 통해 한식·양식·일식·중식·복어 조리기능사 자격검정을 대비할 수 있도록 핵심이론 요약을 싣고, 다년간의 기출문제를 분석하여 최근 출제경향에 맞춘 예상문제를 쉽고 명확한 해설과 함께 수록하였습니다...

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프로마제가 알려주는 치즈를 맛있게 즐기는 방법

파비앙 드구레 저 · 그린쿡(GREE...

13,300원

프로마제가 알려주는 치즈를 맛있게 즐기는 방법

파비앙 드구레 저 · 그린쿡(GREENCOOK) · 2020년 02월 10일

13,300원

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제과제빵기능사 필기(2020)

이현순 저 · 다락원

18,050원

제과제빵기능사 필기(2020)

이현순 저 · 다락원 · 2020년 02월 10일

본서는 케이크와 파이 등을 만들고 장식하는 제과사와 빵을 전문으로 만드는 제빵사의 입문과정이라 할 수 있는 제과기능사 필기시험과 제빵기능사 필기시험을 한 번에 준비하기 위한 수험서이다. 2020년 변경된 출제기준에 맞추어 재편집했으며, 제과기능사와 제빵기능사의 공통과목을 교재의 앞부분에 배치하여 효율적으로 공부할 수 있다. 각 단원의 중요 이론과 빈출문제를 한눈에 볼 수 있도록 구성했으며, ...

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양식조리기능사 필기(원큐패스 2020 최신판)

이현경, 저 · 다락원

15,200원

양식조리기능사 필기(원큐패스 2020 최신판)

이현경, 저 · 다락원 · 2020년 02월 10일

『2020 최신판 양식조리기능사 필기』는 공통과목에서 종목별 평가로 변경되며 2020년부터 확 달라진 출제기준을 완벽히 반영한 교재입니다. 특히 조리를 현장에서 가르치는 선생님이 직접 엮은 이론과 문제만 반복해도 합격할 수 있는 지피지기 문제를 선별했습니다. 챕터별 핵심이론과 지피지기 문제를 학습한 뒤 핵심이론의 별표와 형광펜 표시를 따라 중요한 내용은 한 번 더 학습합니다. 지피지기 문제에...

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양식조리기능사 실기(2020 최신판 원큐패스 혼공비법)

이현경 저 · 다락원

17,100원

양식조리기능사 실기(2020 최신판 원큐패스 혼공비법)

이현경 저 · 다락원 · 2020년 02월 10일

더 빠르게 더 쉽게 그리고 완벽한 기능습득으로 원큐에 패스하기 치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 양식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을 보며 혼자서도 즐겁게, 단번에 합격할 ...

17,100원

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한식조리기능사 실기(2020 최신판 원큐패스 혼공비법)

이현경,

17,100원

한식조리기능사 실기(2020 최신판 원큐패스 혼공비법)

이현경,

치열하게 나날이 발전하는 조리세계에서 자신감의 첫걸음이 될 수 있는 한식조리기능사 자격을 더 빠르게, 더 쉽게 그리고 완벽하게 습득할 수 있는 책. 저자의 다년간의 노하우와 연구를 통해 축적한 다양한 꿀팁을 대방출했다. 조리과정을 자세하게 보여주고, 채점기준을 완벽하게 반영하여 책과 동영상을 보며 혼자서도 즐겁게, 단번에 합격할 수 있다. 2020년 출제기준에 맞는 31가지 과제를 수록했다....

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다과 수업

명지은(문래공방) 저 · 싸이프레스

14,250원

다과 수업

명지은(문래공방) 저 · 싸이프레스 · 2020년 02월 10일

“오랜 시간 정성 들여 만든 다과로 누군가를 대접하는 일은 무척 기쁜 일입니다. 그 상대가 자기 자신일 때는 더더욱이요. 매일 사용하던 식탁이라도 좋아하는 차와 다구, 직접 만든 과자를 곁들인다면 아주 멋진 티테이블이 될 것입니다. 계절감을 느낄 수 있는 다화(찻자리 꽃꽂이)까지 곁들인다면 더욱 금상첨화이겠지요.” - 프롤로그 중에서 문래공방의 다과 수업은 홈베이킹이 취미로 각광받는 것처럼 ...

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